Куриные голени в слоеном тесте

Нежные и сочные голени, запеченные в мешочках из слоеного теста, отлично подойдут к любому гарниру.

Это очень сытное и вкусное блюдо, которое придется по душе взрослым и детям.

• Автор рецепта: Константин Ивлев
• После приготовления вы получите 4 порций
• Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты

• 8 шт. куриных голеней
• 50 гр. сливочного масла
• 0,6 ст. соуса барбекю
• 240 гр. готового слоеного теста
• 1 шт. яйцо
• 2 ч.л. тертого пармезана
• 2 ч.л. специй
• 2 ч.л. семян кунжута

Способ приготовления

• Очистить голени от кожи, и выложить их в разогретую сковороду со сливочным маслом, предварительно налив туда соус барбекю.
• Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой в течение получаса. Затем выключить плиту и остудить массу.
• На противень, смазанный маслом, выложить 8 треугольников слоеного теста и смазать их взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и специями.
• На кусочки теста выложить голени и соединить тесто, чтобы получилась обертка. Голени сверху помазать яйцом и присыпать кунжутом.
• Поставить противень в духовку на 15 минут при температуре 180 С. Как тесто станет золотистым, вынуть из духового шкафа и немного остудить.