Мясо по-грузински

Это удивительное блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Такое мясо радует многочисленными оттенками вкуса, получается нежным и сочным.

• Автор рецепта: Денис Перевоз
• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 210 минут

Ингредиенты

• 1 кг. свинины
• 2 ст.л. жидкого меда
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. сметаны
• зелень, соль и перец по вкусу

Способ приготовления

• Порезать мясо крупными кусочками, и перемешать его с соусом, приготовленным из зелени, сока лимонного сока, мёда, соли и специй.
• Поставить в холодильник на 2–3 часа, за это время мясо замаринуется. Затем в мясо необходимо добавить сметану, хорошо перемешать и выложить массу в форму, смазанную маслом или жиром.
• Форму поставить в разогретую до 200 С духовку и выпекать в течение 60–70 минут.