Тушеная баранина

Простой набор продуктов позволяет приготовить баранину тушеную практически в любом месте, будь вы на даче или дома.

В любой ситуации блюдо будет ко столу, не только во время обеда и ужина, но также если к вам собираются прийти гости.

• Автор рецепта: Вольфганг Пак
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

• 500 гр. баранины
• 3 головки репчатого лука
• 2 моркови
• 1 репа
• 1 брюква
• 5 зубчиков чеснока
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

• Баранину нарезать кусочками по 25-30г., посыпать солью, перцем, обжарить.
• Нарезать дольками морковь, лук, репу, брюкву.
• В глиняный горшок положить подготовленное мясо, добавить овощи, соль и немного бульона.
• Тушить до готовности под закрытой крышкой.
• В конце тушения отлить часть бульона, развести в нем обжаренную муку.
• Получившийся соус влить в горшок, добавить рубленный чеснок.